Bollenstreek – Je staat er niet altijd bij stil, maar niet iedereen kan smullen van het sinterklaassnoepgoed. Mensen die aan coeliakie lijden kunnen pepernoten beter links laten liggen. De glutenrvije Piet is een initiatief van de Nederlandse Coeliakie Vereniging en zorgt er voor dat kinderen met coeliakie tijdens de optocht ook kunnen genieten.
Tijdens de intochten in Hillegom, Lisse, Noordwijkerhout, Sassenheim en Voorhout loopt de glutenvrije piet mee. Deze piet neemt kruidnoten mee die kinderen met coeliakie ook kunnen eten. Het zijn glutenvrije en lactosevrije kruidnoten van Consenza. In Nederland zijn naar schatting 10.000 kinderen die om medische redenen een strikt en levenslang glutenvrij dieet moeten volgen.
