Noordwijk – Twee mooie recensies over DYLANS en Alexander Beach Club in de nieuwe Michelingids 2018. Alexander Beach Club levert al een paar jaar lovende recensies op. DYLANS, dat in 2016 opende, wordt door Michelin vooral geroemd om de vleesgerechten.
Michelin werkt met inspecteurs die dineren in alle genoemde restaurants in hun regio uit Michelingids. Ook spotten ze nieuwe bedrijven. Hierbij gebruiken ze tips van gasten, internet, de media, foodies en bloggers.
In Noordwijk worden nog zes restaurants vermeld in de gids: Villa de Duinen, Bij Raggers, Paul’s Recept, Breakers Beach House, Onder de Linde (Bib Gourmand restaurant) en Latour (ster).
