Sassenheim – In Zoeterwoude werden donderdag de jaarlijkse Rondom Leiden kaaskeuringen gehouden. De familie Van der Plas van De Annahoeve in Sassenheim won in twee categorieën: de kleine kaasjes en de belegen Goudse boerenkaas.
18 Kaasmakende boeren uit de regio brachten 63 boerenkazen naar de keuring. Er waren ambachtelijk gemaakte kazen in alle soorten en maten – Leidse en Goudse – van jong tot oud, van babyformaat tot kazen van 20 kg. De kaaskeuring onderscheidt daarom verschillende categorieën. Acht officiële keurmeesters beoordeelden de kazen op uiterlijk, consistentie, doorsnede, geur en smaak.
