Noordwijk – Restaurant Onder de Linde in de Voorstraat in Noordwijk-Binnen heeft voor 2021 wederom een Bib Gourmand gekregen.
Michelin, uitgever van de culinaire Michelingids, maakte dinsdag de bedrijven bekend die deze onderscheiding dit jaar mogen voeren. Uit het juryrapport: Hier laat de chef u proeven van zijn creativiteit. Hij laat verse producten samenspelen in verschillende texturen en weet mooie smaaknuances te creëren. Onder deze linde zit u goed.
Onder de Linde is het enige restaurant in de Bollenstreek met een Bib Gourmand. In totaal mogen 139 restaurants in Nederland de titel voeren.
Geweldige prestatie! Laten wij als Noordwijkers hier trots op zijn!!