Noordwijk – Volle bak was het zaterdag in het Cultuurcafé. Daar presenteerden wijnboer Ilja Gort en zijn “wijnboerminnares” Caroline d’Hollosy hun boek “Chateaukoken voor iedereen”.
Anders dan de titel doet vermoeden gaat het Gort en d’Hollosy niet om ingewikkeld, duur koken met veel vlees en prijzige wijnen. Goed koken hoeft niet duur te zijn is de boodschap. Je kunt voor weinig geld verse, gezonde en goedkope ingrediënten kopen. Het gaat om een mooie presentatie en tijd. Neem de tijd voor de maaltijd, geniet eventueel van een glas wijn en praat met elkaar.
Jan Gort van het Cultuurcafé had speciaal voor de presentatie een aantal hapjes uit het kookboek gemaakt. Die gingen er bij de bezoekers gretig in.
