Noordwijk – HSV De Sportvisser organiseert donderdag, tijdens Hemelvaartsdag, het jaarlijkse Noordwijks Kampioenschap Makreelroken. Het evenement valt samen met de IBIZA-markt in Noordwijk en trekt ieder jaar veel bezoekers.
Met ongeveer vijftien rookkasten strijden deelnemers om de titel beste makreelroker van Noordwijk. Vrijwilligers bereiden daarnaast honderden vers gerookte makrelen voor de verkoop aan bezoekers en badgasten. Hiervoor zijn door een sponsor bijna 400 makrelen geleverd.
De volledige opbrengst gaat naar het goede doel: Fietsmaatjes Noordwijk. Het NK Makreelroken is van 9.00 tot 16.00 uur. Aansluitend wordt het eindbedrag bekendgemaakt bij het clubgebouw van HSV De Sportvisser aan de Bosweg.
